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karnosin是什么意思，karnosin翻译
Karnosin：一种神奇的生物活性物质
Karnosin是一种生物活性物质，主要存在于海洋生物体内，尤其是某些鱼类和贝类中。近年来，科学家们对karnosin的研究越来越深入，发现它具有很多神奇的生物活性。本文将介绍karnosin的基本概念、生物合成途径、生理作用以及其在医药和食品工业中的应用。
Karnosin的发现及结构特点
Karnosin是由日本学者于1987年首次从鳕鱼内脏中分离得到的一种生物活性物质。其结构特点是由一个咪唑啉环和一个β